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廊裕化學(xué)辦事處(圖)-藥用級乙二胺生產(chǎn)-欽州藥用級乙二胺 :
四甲基氫氧化銨,2-吡咯烷酮,三異丙醇胺85%
廊裕有機化學(xué)——藥用級乙二胺
乙二胺四(EDTA)是一種有機物,其分子式為C10H16N2O8,常溫常壓下為白色粉末。它是一種能與Mg2 ,Ca2 ,Mn2 ,F(xiàn)e2 等二價金屬離子融合的劑。因為大部分核酸酶類和有一些蛋白酶類的角色必須 Mg2 ,故可用作核酸酶,蛋白酶的緩聚劑;也可用除去重金屬離子對酶的抑制效果。
藥用級乙二胺





廊裕化學(xué)——藥用級乙二胺
食品強化就是向食品中添加營養(yǎng)素,以增強其營養(yǎng)價值的措施。其中,所添加的營養(yǎng)素即為營養(yǎng)強化劑。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。選擇 營養(yǎng)強化劑時應(yīng)考慮其在人體中吸收利用性,如血紅素鐵在人體吸收時不易受膳食中植酸、磷酸的影響,而非血紅素鐵則易受膳食中植酸、磷酸的影響,又如有機鐵比無機鐵對腸胃的刺激小,易吸收。選擇鐵強化劑時還要求符合營養(yǎng)學(xué)原理,不破壞營養(yǎng)素之間的平衡,不因強化而改變食品品質(zhì)和口感。藥用級乙二胺
廊裕化學(xué)——藥用級乙二胺
鐵強化醬油是指以醬油為載體,添加人體極易吸收的鐵營養(yǎng)強化劑,從而改善人民的鐵營養(yǎng)狀況和控制缺鐵性。而醬油是亞洲國家人民常用的調(diào)味品,在我國的產(chǎn)量大,大約有70%以上的人食用醬油。同時,醬油作為調(diào)味品的消費量比較穩(wěn)定,使用量易于控制。藥用級乙二胺
NaFeEDTA性質(zhì)穩(wěn)定,由于受膳食中鐵吸收影響較小,其鐵的吸收率通常高于其他鐵劑,在食品加工儲存過程中品質(zhì)穩(wěn)定,不易被氧化,且其在醬油中的溶解性好,使醬油原有的口感和風(fēng)味不變。陳君石通過試驗得到添加NaFeEDTA的醬油品質(zhì)會優(yōu)于添加其他鐵鹽 。同時,得到食用鐵強化醬油可使率下降和血紅蛋白升高,對防治鐵缺乏和缺鐵性也有肯定的效果。藥用級乙二胺
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